Αναζήτηση Ποιότητας και Τιμής στην Ψαραγορά για τον Μπακαλιάρο

Λίγα 24ωρα πριν από τη γιορτή του Ευαγγελισμού, η ψαραγορά γεμίζει με καταναλωτές οι οποίοι, σε πολλές περιπτώσεις, γνωρίζουν ακριβώς τι αναζητούν. Πολλοί ψάχνουν παραδοσιακό μπακαλιάρο, ενώ άλλοι πραγματοποιούν έρευνα αγοράς με στόχο να ψωνίσουν τη Δευτέρα. Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, οι τιμές παραμένουν παρόμοιες με αυτές της προηγούμενης χρονιάς. Ειδικότερα, το έτοιμο ξαρμυρισμένο φιλέτο διατίθεται από 6,98€/κιλό έως 10€/κιλό, ενώ ο φρέσκος ελληνικός μπακαλιάρος κυμαίνεται από 15€/κιλό έως 22€/κιλό, όπως δήλωσε ο πρόεδρος της ιχθυαγοράς, Βασίλης Σίμος.

Οι καταναλωτές είναι επιφυλακτικοί και επιθυμούν να συνδυάσουν ποιότητα με καλές τιμές. Οι πωλητές, από την άλλη πλευρά, εκμεταλλεύονται την περίσταση με ευρηματικές φράσεις για να προσελκύσουν το κοινό, όπως: «Τέτοια έτρωγε η Μαντόνα κι έκανε κορμί κολώνα». Ωστόσο, οι καταναλωτές αναφέρουν πως οι τιμές φαίνονται «λίγο τσιμπημένες» σε σύγκριση με πέρυσι.

Οδηγίες από την Ένωση Καταναλωτών

Για να διασφαλίσουν ότι δεν θα πέσουν θύματα εξαπάτησης, οι πολίτες ενημερώνονται από την Ένωση Καταναλωτών. Η Ένωση υπογραμμίζει ότι οι αυθεντικοί υγράλατοι ή παστοί μπακαλιάροι στην ελληνική αγορά προέρχονται κυρίως από χώρες όπως η Ισλανδία, η Φιλανδία και η Νορβηγία. Επίσης, προειδοποιεί ότι σε πολλές περιπτώσεις δίπλα στον μπακαλιάρο μπορεί να πωλείται παστό ψάρι με την ονομασία λινκ, γι’ αυτό οι καταναλωτές θα πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά τις ταμπέλες των προϊόντων.

Η ενημέρωση και η διαφάνεια σχετικά με τις τιμές και τα προϊόντα είναι κρίσιμη, ώστε οι καταναλωτές να κάνουν τις καλύτερες επιλογές. Η αγορά του ψαριού, και ειδικότερα του μπακαλιάρου, είναι μια παράδοση και η επιλογή του κατάλληλου προϊόντος είναι σημαντική τόσο για τη γεύση όσο και για την υγιεινή διατροφή.

Ρεπορτάζ: Άκης Αθανασόπουλος – Άντζυ Κούκη